Жареный фенхель и молодая морковь

Если вы готовите все это меню в одной духовке, жарьте овощи и запекайте их. souffléed ньокки а ягненок подставки (увеличьте температуру духовки, как только баранина выйдет).

Поставьте духовки в верхнюю и нижнюю трети духовки и разогрейте духовку до 450°F. (Если вы готовите только это блюдо, вы можете поставить духовку в среднее положение и жарить овощи на этой стойке повсюду.)

Смешайте морковь и фенхель с оливковым маслом, водой, семенами фенхеля, солью и перцем и разложите в 1 слой на неглубокой сковороде размером 17 на 11 дюймов. Накройте сковороду фольгой и жарьте овощи в нижней трети духовки 10 минут, затем снимите крышку и жарьте, периодически переворачивая, еще 10 минут. Переключите сковороду на верхнюю треть духовки и жарьте, пока овощи не станут мягкими и не подрумянятся, еще около 10 минут.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 6 Пучков молодой моркови, очищенной и обрезанной, оставляя 1/2 дюйма стеблей нетронутыми
• 2 средние луковицы фенхеля, отброшенные стебли и луковицы, нарезанные на клинья толщиной 1/2 дюйма
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки воды
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца