Булочки с корицей, орехом пекан и смородиной

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

В небольшой миске взбейте 1/4 стакана сливок, яичный желток и ваниль. В миске просейте муку, 3 столовые ложки сахара, соль, разрыхлитель, пищевую соду и корицу, добавьте масло и взбивайте смесь, пока она не станет похожей на муку грубого помола. Вмешайте орехи пекан и смородину, добавьте сливочную смесь вилкой, пока смесь не превратится в липкое, но податливое тесто. Осторожно замесите тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в течение 30 секунд, превратите его в круглый круг толщиной 3/4 дюйма и разрежьте на 6 клиньев. Переложите дольки на слегка смазанный маслом противень, смажьте их дополнительным кремом и посыпьте дополнительным сахаром. Выпекайте лепешки в разогретой до 400 ° F. в духовке от 15 до 18 минут или пока они не станут золотистыми.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/4 стакана жирных сливок плюс дополнительные для чистки булочек
• 1 большой яичный желток
• 1/2 чайной ложки ванили
• 1 стакан универсальной муки
• 3 столовые ложки сахара плюс дополнительные для посыпки булочек
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя двойного действия
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки корицы
• 3 столовые ложки холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
• 1/3 стакана орехов пекан, мелко нарезанных
• 1/4 стакана сушеной смородины