Поделитесь рецептом:

Морковь, снежный горошек и красный перец Жульен в медовом винегрете

Этот рецепт был создан для сопровождения Курица с горчичной корочкой и кускусом Можно приготовить за 45 минут или меньше.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой бланшировать морковь 1 минуту. Добавьте снежный горошек и варите смесь еще 10 секунд. В дуршлаг слить морковь и горошек и промыть под холодной водой. Хорошо слейте морковь и горошек.

В миске смешайте уксус, горчицу и мед, добавьте морковь, зеленый горошек и болгарский перец. Приправьте салат солью и перцем. 2 порции.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 3 средние моркови, нарезанные соломкой
• 1/4 фунта снежного горошка, обрезанного и нарезанного соломкой
• 3 столовые ложки заправленного рисового уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/2 чайной ложки меда
• 1 маленький красный болгарский перец, нарезанный соломкой