Поделитесь рецептом:

Салат из апельсиновых огурцов с заправкой из вяленых помидоров

Активное время: 15 мин от начала до конца: 20 мин

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Отрежьте кожуру, включая всю белую сердцевину, от апельсинов и нарежьте апельсины поперек на 1/4-дюймовые ломтики.

Выложите на блюдо ломтики апельсина и огурцы.

Взбейте оставшиеся ингредиенты в миске до однородной массы, затем полейте ломтиками апельсина и огурцами.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 апельсина пупка
• 1 (4-дюймовый) кусочек огурца без косточек (обычно завернутый в пластик), тонко нарезанный поперек
• 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 столовая ложка мягкого меда
• 1 столовая ложка мелко нарезанных высушенных в масле вяленых помидоров
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки черного перца
• 1/8 чайной ложки корицы
• 1/8 чайной ложки молотого тмина
• Щепотка кайенского перца