Поделитесь рецептом:

Сладкая Кукуруза Тамале

Весь аромат отдельных тамалес, но гораздо проще сделать.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 350°F. Распылите 8x8x2-дюймовую стеклянную форму для выпечки с антипригарным распылением растительного масла.

Взбейте первые 4 ингредиента, чтобы смешать их в большой миске. Смешайте творог, затем кукурузу и зеленый лук. Взбейте белки до жесткости, но не высыхайте в другой большой миске. Сложите белки в смесь кукурузной муки в 2 приема.

Переложите тесто на подготовленную сковороду. Выпекайте, пока верх не станет золотистым и не станет твердым в центре, примерно 50 минут. Дайте постоять 10 минут.

Отварите тушеные помидоры в тяжелой средней кастрюле на среднем огне до консистенции соуса, примерно 10 минут.

Разрежьте "пирог" на квадраты. Ложкой полейте томатный соус и подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 чашка желтой кукурузной муки
• 1/3 стакана сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 16-унция контейнер обезжиренного творога
• 1 упаковка из 16 унций замороженных мелких кукурузных зерен, размороженных
• 3 зеленых луковицы, мелко нарезанные
• 4 яичных белка