Крабовые Лепешки

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

В большой миске взбейте яйцо, майонез, горчицу, пимиенто, петрушку, приправу Old Bay, соус Вустершир, табаско, перец и соль, добавьте мясо краба и 1/4 стакана соли и аккуратно перемешайте смесь. Выложите оставшиеся 1/2 стакана соли на тарелку, аккуратно сформируйте крабовую смесь с меркой 1/3 стакана в восемь котлет толщиной 3/4 дюйма и осторожно покройте верх и низ каждой лепешки солевым раствором. перенося лепешки крабов по мере их формирования на лист вощеной бумаги. В большой сковороде нагрейте масло и сливочное масло на умеренно сильном огне, пока пена не спадет, а в жире обжарьте крабовые лепешки, при необходимости порциями, по 1-2 минуты с каждой стороны или пока они не станут золотистыми, перекладывая их как их готовят на разогретом блюде. Подавать крабовые котлеты с дольками лимона.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 большое яйцо
• 3 столовые ложки майонеза
• 1 1/2 чайной ложки сухой горчицы по-английски или по вкусу
• 1/4 стакана нарезанной петрушкой сливают в бутылках
• 3 столовые ложки измельченных свежих листьев петрушки
• 1 чайная ложка старой Лавровой приправы (продается на рыбных рынках и в некоторых супермаркетах) при желании
• 1 чайная ложка Вустерширского соуса
• 2 тире Табаско, или по вкусу
• 1/4 чайной ложки черного перца или по вкусу
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 фунт задир, заедание или единовременная крабовое мясо, взял за
• 3/4 стакана мелко измельченных соленых огурцов (около 20 крекеров)
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• дольки лимона в качестве аккомпанемента