Поделитесь рецептом:

Листья эндивия с жареным красным болгарским перцем Сальса

В этой красочной сальсе фенхель, оливки и розмарин сочетаются с жареным болгарским перцем.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Обжарьте перец на газовом огне или в бройлере до тех пор, пока он не почернеет со всех сторон. Положить в бумажный пакет, дать постоять 10 минут. Перец очистить от кожуры, семян и мелко нарезать.

Смешайте фенхель, оливки, масло, уксус, розмарин, чеснок и перец в средней миске. Приправить солью и перцем. (Можно сделать на 1 день вперед. Накрыть крышкой и охладить.) Разложите листья эндивия на блюде. Выложите по 1 столовой ложке сальсы на каждый лист эндивия и подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 больших красных болгарских перца