Поделитесь рецептом:

Глазированная Репа

Глазированная репа - хороший гарнир к жареному мясу или птице.

Активное время: 20 мин от начала до конца: 35 мин

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Очистите репу, затем разделите пополам горизонтально и четвертуйте половинки. Разложите репу в 1 слой на 12-дюймовой тяжелой сковороде и добавьте достаточно воды (около 1 1/2 стакана), чтобы она достигла середины репы. Добавьте сливочное масло, сахар и соль и варите на умеренно сильном огне под крышкой, периодически помешивая, 10 минут. Варить репу, не накрывая крышкой, помешивая, до готовности и выпаривания воды, около 8 минут.

Обжарьте репу на умеренно сильном огне, помешивая,до золотистого цвета, еще около 5 минут. Добавьте 3 столовые ложки воды и перемешайте, чтобы покрыть репу глазурью.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 фунта мелкой и средней (2 дюйма) репы
• Примерно 1 1/2 стакана плюс 3 столовые ложки воды
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли