Поделитесь рецептом:

Ветчина Печенье

Это верный Южный способ использовать остатки ветчины и либо остатки, либо свежеиспеченное печенье. Иногда бисквиты бывают большими, а куски ветчины-просто грубо нарезанными кусками. В этом рецепте печенье делается размером с Серебряный Доллар, ветчина тонко нарезается и аккуратно обрезается, а печенье подается с крошечными кусочками острой горчицы и свежим тертым хреном. Вуаля! Угощение на завтрак "хватай их и уходи", которому подражали многие популярные продовольственные сети, превращается в элегантную закуску. Большие или маленькие, они очень хорошо едят.

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

Печенье размером с Серебряный Доллар-это квинтэссенция афроамериканского хлеба для завтрака. Их можно приготовить за 45 минут или меньше.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 400°F.

В миске взбейте вместе муку, разрыхлитель, соль и сахар и вилкой или кондитерским блендером смешайте с салом до тех пор, пока смесь не станет похожа на курсовую муку. Добавьте молоко, понемногу, помешивая, пока тесто не отойдет от края миски.

Раскатайте тесто толщиной 1/2 дюйма на слегка посыпанной мукой поверхности. Вырежьте печенье круглым резаком диаметром 1 1/2 дюйма и переложите на несмазанный противень. Перережьте объедки и вырежьте еще больше печенья таким же образом.

Выпекайте печенье в середине духовки до бледно-золотистого цвета, 10-15 минут. Делает 20 серебряных бисквитов размером с доллар.

Печенье разделить пополам и слегка намазать горчицей и хреном. Положите ветчину между половинками печенья.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 20 серебряный доллар размера печенья
• острая готовая горчица по вкусу
• свежий тертый хрен по вкусу
• 20 штук тонко нарезанной запеченной ветчины (около 1/2 фунта)