Поделитесь рецептом:

Гречневые Чипсы С Перцем

Активное время: 1 час от начала до конца: 2 часа

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 350°F.

Взбейте вместе муку, сахар, разрыхлитель, соль и перец в миске.

Смешайте масло, яйцо и молоко в блендере до получения однородной массы. Добавьте мучную смесь и перемешайте до однородной массы.

Поместите чайные ложки теста на расстоянии 4 дюймов друг от друга (около 9 холмиков) на большой противень, слегка опрысканный кулинарным спреем. Разложите каждый холмик на 3 1/2 - 4-дюймовый круг с обратной стороны ложки.

Выпекать первую порцию в середине духовки до золотистого цвета в пятнах, от 8 до 10 минут. Сразу же переложите чипсы тонкой металлической лопаточкой на стойку для охлаждения. Сформируйте еще несколько кругов на другом распыленном противне, пока выпекается первая партия, затем продолжайте делать чипсы, выпекая по 1 листу за раз. (Охладите противни между партиями.)

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 3/4 стакана универсальной муки
• 1/4 стакана гречневой муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1/2 палочки (1/4 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 большое яйцо при комнатной температуре в течение 30 минут
• 1 стакан цельного молока комнатной температуры
• Спрей для приготовления пищи на растительном масле (или используйте антипригарные противни)