Поделитесь рецептом:

Грузинская Сальса

Аджика Гулиса по

Эта живая приправа прекрасно сочетается с жареным мясом и рыбой, а также с тушеной свининой.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Мелко измельчите семена кориандра и пажитника с помощью ступки и пестика или электрической кофемолки.

Мелко нарежьте кинзу, базилик и чеснок вместе в кухонном комбайне. Добавьте болгарский перец и халапе os os и пульсируйте до тех пор, пока они не будут мелко нарезаны.

Добавьте уксус, смесь кориандра и соли и перемешайте до полного смешивания.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 чайная ложка семян кориандра
• 1/2 чайной ложки семян пажитника
• 1/2 чашки свежей кинзы веточки
• 1/4 стакана свежих листьев базилика
• 2 зубчика чеснока
• 1 большой красный болгарский перец, нарезанный кусочками по 1 дюйму
• 4 свежих чили халапеньо (желательно красных), обрезанных и разрезанных пополам
• 2 чайные ложки красного винного уксуса
• 1/2 чайной ложки кошерной соли