Салат из помидоров и трав
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Можно приготовить за 45 минут или меньше.
В небольшой миске взбейте вместе сок лайма, соль, сахар и перец и добавьте масло в струйку, взбивая.
Помидоры нарезать ломтиками толщиной в 1/2 дюйма и красиво разложить на блюде. Полейте помидоры примерно на две трети винегретом.
В миске смешайте зелень и зеленый лук и перемешайте с оставшимся винегретом.
Насыпьте травяную смесь поверх ломтиков помидора.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- свежемолотый черный перец по вкусу
- 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
- 4 фунтов большие лозы-созревшие помидоры (около 8)
- 1 чашка упакованных плоских листьев петрушки
- 1 чашка упакованных листьев кориандра
- 1/2 стакана тонко нарезанных листьев мяты
- 1/2 стакана тонко нарезанного зеленого лука
