Обжаренный яблочный, морковный и луковый салат с орехами пекан

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

В 10-12-дюймовой антипригарной сковороде обжарьте орехи пекан в сливочном масле на умеренно сильном огне, помешивая, до золотистого цвета и переложите шумовкой на небольшое блюдо. Используя лезвие жульена ручного устройства для нарезки или кухонного комбайна, нарежьте яблоко, сердцевину и морковь на 1/8-дюймовые полоски жульена и добавьте вместе с луком в сковороду. В сковороде обжарьте смесь на умеренно сильном огне, помешивая, 1 минуту и добавьте воду, сахар, соль и перец по вкусу. Тушите капусту, накрытую крышкой, пока морковь не станет мягкой, 1-2 минуты.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 столовые ложки измельченных орехов пекан
• 1 1/2 столовой ложки несоленого сливочного масла
• 1 яблоко Грэнни Смит
• 1 морковь
• 1/2 красной луковицы, нарезанной тонкими ломтиками вдоль
• 2 столовые ложки воды
• 1 1/2 чайной ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли