Поделитесь рецептом:

Плов из булгура, кедрового ореха и красного перца

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

В небольшой тяжелой кастрюле обжарить лук в масле на умеренном огне, помешивая, до мягкости.

Добавьте бульон, болгарский перец и булгур и доведите жидкость до кипения. Варить смесь, накрытую крышкой, на слабом огне 12 минут или до тех пор, пока жидкость не впитается.

Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут. Добавьте кедровые орешки, зеленый лук, соль и перец по вкусу.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 стакан плюс 2 столовые ложки куриного бульона
• 3 столовые ложки мелко нарезанного красного болгарского перца
• 3/4 стакана булгура*
• 2 столовые ложки кедровых орехов, слегка поджаренных
• 2 чайные ложки измельченного свежего зеленого лука