Кексы Со Сметаной И Отрубями

Это Роллс-Ройс рецептов маффинов с отрубями.

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

В большой миске с помощью миксера смешайте сливочное масло и коричневый сахар, пока смесь не станет легкой и пушистой, добавьте яйцо, сметану и патоку и добавьте изюм. В миске взбейте муку, пищевую соду, соль и отруби, добавьте смесь в сметану и перемешайте тесто, пока оно не смешается. (Тесто будет комковатым.) Выложите тесто ложкой на 12 форм для кексов на 1/3 стакана, хорошо смазанных маслом, и запекайте кексы в разогретой до 400 ° F. в духовке в течение 15-20 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми и упругими на ощупь. Выложите кексы на решетку и дайте им остыть.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 палочка (1/2 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
• 1/4 стакана плотно упакованного светло-коричневого сахара
• 1 большое яйцо, слегка взбитое
• 1 стакан сметаны
• 1/4 стакана темной патоки
• 1/2 стакана изюма
• 1 стакан универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чашка отрубей Миллера (доступны в магазинах натуральных продуктов, специализированных магазинах продуктов питания и некоторых супермаркетах)