Поделитесь рецептом:

Свекла на пару с эстрагоном

Эта свекла была бы отличным способом оживить простое жареное мясо, такое как свинина и курица.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Свеклу очистить от кожуры и разрезать вдоль пополам.

Нарежьте свеклу поперек толщиной 1/8 дюйма и выпарьте на решетке, поставленной над кипящей водой, под крышкой, до готовности, от 10 до 12 минут. Перемешайте с оставшимися ингредиентами, посолите и поперчите по вкусу, пока масло не растает.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 пучок свеклы
• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
• 2 чайные ложки мелко нарезанного свежего эстрагона
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 1/4 чайной ложки сахара