Суфле Из Сладкого Картофеля

Кокосовая стружка, лимонная цедра и изюм-яркий сюрприз. "Многие люди покупают мою кулинарную книгу только для того, чтобы получить этот рецепт", - говорит Миссис Уилкс.

Положите картофель в кастрюлю и добавьте достаточно подсоленной воды, чтобы покрыть. Варить до готовности. Истощать. Разогрейте духовку до 350°F. Картофель размять и взбить. Добавьте остальные ингредиенты (кроме зефира) и хорошо перемешайте. Перелить в смазанную маслом кастрюлю. Выпекать 30 минут. Выньте из духовки и накройте зефиром. Верните в духовку и продолжайте готовить до коричневого цвета.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 4 фунта сладкого картофеля, очищенного и нарезанного ломтиками
• 1 1/2 стакана сахара
• 2 яйца
• 1/2 стакана изюма
• Тертая цедра и сок 1 лимона
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 стакана сгущенного молока
• 1/2 стакана нарезанных орехов пекан
• 1/2 стакана сливочного масла или маргарина, растопленного
• 1/2 стакана измельченного кокосового ореха
• Миниатюрный зефир