Артишок-Ветчина Панировочные Сухари

Кэрол Уоддингтон из Камберленда, штат Род-Айленд, пишет: "Недавно я посетила прием, который обслуживался компанией Downcity Food + Cocktails of Providence, штат Род-Айленд. Шведский стол с закусками был невероятным — особенно мне понравились восхитительные закуски из артишоков."

Подавайте его с хрустящим хлебом, чтобы впитать немного сливочного кулинарного сока.

ПАТ четвертовать артишоки обсушить бумажным полотенцем. Разрежьте каждый ломтик прошутто поперек пополам. Заверните каждую четверть сердца артишока в половинки ломтика прошутто. Поместите завернутые сердца артишоков в один слой в стеклянную форму для выпечки размером 13x9x2 дюйма. Полейте сливками. Посыпать горгонзолой, кедровыми орешками, пармезаном и шалфеем. Выпекайте до тех пор, пока гратен не начнет пузыриться и соус не загустеет, около 25 минут. Подавать теплым.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 14 унций банки артишоков, слить, расквартированной
• 6 унций тонко нарезанной прошутто
• 1 стакан взбитых сливок
• 1 1/2 стакана раскрошенного сыра горгонзола
• 1/2 стакана кедровых орехов (около 2 унций), поджаренных
• 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
• 1 чайная ложка измельченного свежего шалфея