Ребрышки и квашеная капуста
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Вы просто не можете сделать это неправильно. Вам не нужно сливать квашеную капусту. Вы даже не поджариваете ребра, они поджариваются без вашей помощи. Рецепт был передан Камилле Маккузик ее тестем из семейного архива. Из всего сочатся всевозможные магические соки. Когда последний палец будет облизан и последняя губа чмокнута, все будут плакать.
Разогрейте духовку до 300°F. Выберите форму для запекания, в которой ребра будут лежать кусками или все вместе, а фриц - в оставшемся пространстве. Восемь ребер в стиле кантри, разрезанных на 6 ребер и 2 ребра, Плюс Банка фрица, идеально вписываются в кастрюлю размером 9 на 13 дюймов. Для большего количества ребрышек возьмите большую сковороду и больше фрица.
Положите ребрышки на сковороду, а квашеную капусту-рядом. Покройте ребрышки — не фрица-соусом для барбекю. Используйте столько, сколько вам нравится, может быть, больше половины бутылки, может быть, меньше. Плотно накройте сковороду алюминиевой фольгой и выпекайте в течение 3 часов. Приподнимите угол фольги ближе к концу времени, чтобы украдкой взглянуть. Ребрышки должны быть хорошо подрумянены и покрыты глазурью, а во рту должна быть вода. Подавать горячим.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 8-деревенски свиные ребрышки
- 1 1-фунтовая банка квашеной капусты, слить воду
- Примерно половина бутылки соуса для барбекю весом 18 унций
- Ни соли, ни свежемолотого черного перца!
