Салат из шпината и эндивия с заправкой из голубого сыра
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Можно приготовить за 45 минут или меньше.
В миске вилкой разомните голубой сыр, добавьте уксус, масло, вустерский соус, соль и перец по вкусу, взбивая, пока заправка не станет эмульгированной. В большой миске перемешайте шпинат и эндивий с заправкой, пока салат не будет хорошо перемешан.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 2 столовые ложки голубого сыра
- 1 столовая ложка красного винного уксуса или по вкусу
- 3 столовые ложки оливкового масла
- щепотка Вустерширского соуса
- 4 стакана листьев шпината, хорошо вымытых и высушенных
- 1 бельгийский эндивий, нарезанный тонкими ломтиками поперек
