Суп из чечевицы с копченой ветчиной

Начните с сердечек Ромена, посыпанных бальзамической заправкой и нарезанным кубиками сыром фета, и передайте цельнозерновой хлеб. Потом съешь шоколадные кексы.

Нагрейте масло в большой тяжелой кастрюле на среднем огне. Добавьте ветчину, чабер и горчицу и перемешивайте, пока ветчина не начнет коричневеть, около 2 минут. Добавьте 3 стакана бульона и чечевицу и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите, пока чечевица не станет мягкой, около 20 минут. Добавить помидоры с соком, тушить на медленном огне 2 минуты. При желании добавьте еще бульона на 1/4 стакана в жидкий суп. Приправить солью и перцем.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/2 столовых ложки оливкового масла
• 1 1/2 стакана нарезанной кубиками копченой ветчины
• 2 чайные ложки сушеного чабера
• 1 1/2 чайной ложки сухой горчицы
• 3 стакана (или более) консервированного куриного бульона с низким содержанием соли
• 1 чашка коричневой чечевицы, промытой
• 1 14 1/2 унции консервированных кубиками помидоров с жареным чесноком