Поделитесь рецептом:

Запеченные Льняные Крабовые Лепешки

Вам не нужно заказывать столик в вашем любимом доме морепродуктов, чтобы копаться в слоеных крабовых пирожных—просто сделайте эти простые пирожки в вашем бройлере дома! Краб-это недооцененный суперпродукт с низким содержанием калорий и высоким содержанием полноценного белка, витамина В12 и цинка, всех ключевых строительных блоков вашего тела и мозга. Льняное семя и семена конопли приносят клетчатку и белок, поэтому вы дольше остаетесь сытыми. Если вы увидите красноватые микрогринки или свежие настурции на местном фермерском рынке, они станут прекрасным гарниром для этого изысканного блюда и добавят пикантную ноту.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Расположите стойку в центре духовки. Смажьте противень кулинарным спреем с оливковым маслом.

Поковыряйте в крабовом мясе, чтобы убедиться, что там нет раковин. Откладывать.

Положите зеленый лук, свежую зелень, майонез и льняное семя в большую миску и хорошо перемешайте. Добавьте крабовое мясо и слегка перемешайте.

Положите на тарелку овес, семена конопли и приправу из морепродуктов. Перемешайте пальцами, чтобы смешать.

Сформируйте смесь из крабового мяса в четыре котлеты шириной 4 дюйма и вдавите в смесь из овсяных семян. Переложить на подготовленный противень. Смажьте верхушки оливковым маслом и переложите в духовку. Жарить 3-5 минут, пока верхушки не станут золотистыми.

Положите Ромэн в большую миску вместе с оливковым маслом и уксусом и хорошо перемешайте. Разделите салат ромэн на четыре тарелки. Сверху на каждую тарелку положить по два крабовых пирожка и сразу подавать.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• Спрей для приготовления оливкового масла
• 1 фунт единовременной крабовым мясом
• 4 мелко нарезанных лука-шалота
• 2 столовые ложки свежей зелени, такой как укроп, зеленый лук или эстрагон
• 1/2 стакана майонеза на основе оливкового масла
• 1/4 стакана молотого льняного семени
• 1/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 2 столовые ложки семян конопли
• 1/2 чайной ложки приправы к морепродуктам, такой как старый залив с пониженным содержанием натрия
• 1/2 фунта салата Ромэн
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса