Поделитесь рецептом:

Лазанья в микроволновке со шпинатом, грибами и тремя сырами

Вы не поверите, что эта сытная, ароматная лазанья была приготовлена всего за 15 минут в микроволновой печи.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Смешайте рикотту, шпинат, чеснок, соль, красный перец, перец, 1 1/2 стакана моцареллы и 1/4 стакана пармезана в большой миске.

Равномерно распределите 1/2 стакана маринары на дне формы для запекания. Сверху выложить 2 лапши для лазаньи. Покройте лапшу 1/2 стакана маринары. Сверху выложить половину смеси рикотты и половину грибов. Повторите то же самое с 2 лапшами, 1/2 стакана маринары, оставшейся смесью рикотты и грибов.

Сверху выложить оставшиеся 2 лапши, соус и 3/4 стакана моцареллы. Посыпать 2 ст. Пармезан.

Накройте блюдо пергаментом,затем снова накройте перевернутой большой микроволновой плитой. Микроволновка на сильном огне 15 минут. Тщательно проверьте, нежна ли лапша; если нет, снова накройте крышкой и разогрейте в микроволновке в течение 1 минуты до готовности.

Дать постоять, накрыть крышкой, 10 минут. Очень осторожно снимите пергамент. Посыпать петрушкой и оставшимися 2 ст. Пармезан и подавать.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 часть контейнера (15-16 унций) - обезжиренная рикотта
• 1 (10 унций) пакет замороженного измельченного шпината, размороженного, отжатого в бумажных полотенцах для удаления лишней влаги
• 1 зубчик чеснока, очень мелко нарезанный
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца (по желанию)
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 1/4 стакана тертой моцареллы (около 9 унций), разделенной пополам
• 1/2 стакана тертого пармезана (около 2 унций), разделенного
• 1 (24 унции) банка соуса маринара
• 6 не варить лапшу для лазаньи
• 8 унций грибов кримини, обрезанных, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма, разделенных
• 1 столовая ложка крупно нарезанных плоских листьев петрушки