Поделитесь рецептом:

"Седера" Салат

Этот свежий салат был вдохновлен элементами пасхального седера.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 350°F. Поджарьте грецкие орехи на ободковом противне, бросая один раз, до золотистого цвета, 8-10 минут. Дать остыть; крупно нарезать.

Нагреть 1 Ст. Л. масло в средней сковороде на среднем огне. Варить колбасу, периодически переворачивая, пока она не подрумянится с обеих сторон, 3-5 минут. Переложить на тарелку. Тем временем взбейте хрен, лимонный сок, мед, 1/4 ч. л. соли и 1/8 ч. л. перца в средней миске. Медленно взбейте оставшиеся 3 ст. масло в ровном потоке. Крупно нарежьте 2 столовые ложки петрушки и добавьте в заправку. Бросьте Ромен, яблоко, колбасу и оставшуюся петрушку в большую миску. Добавьте две трети заправки и перемешайте, при необходимости посолите и поперчите. Сверху выложить грецкие орехи и яйца,полить оставшейся заправкой.

Вперед

Заправку, без петрушки, можно сделать на 3 дня вперед. Накрыть крышкой и охладить.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана грецких орехов
• 1/4 стакана нейтрального растительного масла, например виноградных косточек, разделенного
• 4 унции бараньей колбасы в оболочке, нарезанной на монеты толщиной 1/4 дюйма
• 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка приготовленного хрена
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 чайные ложки меда
• 1/4 чайной ложки (или больше) кошерной соли
• 1/8 чайной ложки (или больше) свежемолотого черного перца
• 1/2 стакана плоских листьев петрушки, разделенных пополам
• 1 сердце Ромена (около 8 унций), крупно нарезанное
• 1/2 среднего яблока, такого как Honeycrisp, Gala или Fuji, тонко нарезанные
• 2 яйца вкрутую, четвертинки