Бутерброд С Рататуем

Все в этих бутербродах кричит мне "летняя вечеринка на заднем дворе". Тушение овощей в течение всего дня действительно выявляет индивидуальные вкусы, и мне нравится, как я могу получить так много полезных для вас витаминов в такой восхитительной упаковке.

Используйте 6-литровую мультиварку. Положите в него баклажаны, лук, болгарский перец, кабачки, кабачки и помидоры. Добавьте соус для пасты, масло, соль и черный перец и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 8 часов или до тех пор, пока овощи не сломаются совсем немного и лук не станет прозрачным. Подавать на булочках с ломтиком сыра сверху, по желанию.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 баклажан, очищенный, разрезанный на четвертинки и нарезанный ломтиками
• 1 красная луковица, нарезанная тонкими кольцами
• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
• 1 апельсиновый болгарский перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
• 1 средний кабачок, тонко нарезанный
• 2 маленький желтый кабачок, нарезанный тонкими ломтиками
• 3 спелых помидора, разрезанных на четвертинки
• 1/4 стакана приготовленного соуса для пасты
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 8 мягких бутербродных булочек, поджаренных
• 8 унций швейцарский или проволоне сыр, нарезанный (опционально)