Салат из капусты и яблок

Удивительно, сколько свиного брюшка можно съесть, чередуя его с кусочками этой хрустящей и очищающей капусты.

Кошерная соль, свежемолотый перец поджарьте семена тмина в сухой небольшой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Пусть остынет.

Смешайте капусту, яблоко, капусту и тмин с лимонным соком и маслом в большой миске, приправьте солью и перцем.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 чайной ложки тмина
• 1/2 небольшого кочана зеленой капусты, сердцевина удалена, тонко нарезана
• 1 зеленое яблоко, нарезать соломкой
• 1 чашка порванных листьев капусты
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла