Поделитесь рецептом:

Измельченные огурцы с лаймовым рассолом и кокосовой стружкой

Если вы раньше не готовили с MSG, попробуйте.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Раздавите огурец в средней миске руками до тех пор, пока он почти не развалится. Добавить лайм, огурец и встряхните, чтобы перемешать; приправить солью.

Разделите между мисками; сверху положите мяту, укроп, масло чили, жареный чеснок и MSG, если используете. Ложка кокосового молока вокруг.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 большой английский тепличный огурец, нарезанный кружочками толщиной 1/2 дюйма
• 1/4 стакана подготовленного рассола Лайма, очень мелко нарезанного почти до состояния пасты
• Кошерная соль
• 2 столовые ложки свежих листьев мяты
• 2 столовые ложки мелких веточек укропа
• 1 столовая ложка масла чили
• 2 столовые ложки азиатского жареного чеснока (по желанию)
• MSG (опционально; для сервировки)
• 1/2 стакана несладкого кокосового молока