Поделитесь рецептом:

Лимонно-Анчоусный Винегрет

Более легкий и яркий вариант для всех вас, любителей салата "Цезарь".

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Срежьте всю кожуру и белую сердцевину с лимонов; выбросьте. Работая над средней миской, нарежьте лимоны по бокам мембран, чтобы освободить сегменты в миску. Выжмите сок из мембран и выбросьте мембраны.

Смешайте анчоусы, масло и хлопья красного перца, разбивая ложкой дольки лимона о край миски; приправьте солью и перцем.

Сделайте заранее: перевязку можно сделать за 4 дня

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 лимона
• 4 филе анчоуса, упакованное в масло, слить, мелко нарезать
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
• Кошерная соль, свежемолотый перец