Поделитесь рецептом:

Классический Винегрет Canal House

Сделайте это один раз с мерными ложками и чашками; в следующий раз просто посмотрите на него, регулируя любой или все ингредиенты в соответствии с вашим вкусом. Тогда вы можете назвать это своей классикой.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Взбейте чеснок, уксус и горчицу в небольшой миске. Постепенно взбейте масло до эмульгирования, посолите и поперчите.

Делайте заранее: перевязку можно сделать на 2 дня вперед. Переложить в банку, накрыть крышкой и охладить.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 маленький зубчик чеснока, мелко натертый
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 чайные ложки Дижонской горчицы
• 1/2 стакана оливкового масла
• Кошерная соль, свежемолотый перец