Пряный Фенхель-Мейер Лимонная Резеда

Не можете найти Мейера лимонса? Имитируйте их вкус, смешивая половину лимонной цедры и сок, а половину апельсиновой цедры и сок.

Смешайте луковицу и листья фенхеля, чили, лук-шалот, лимонную цедру и лимонный сок в небольшой миске; слегка посолите. (Подавать вместе с устрицами.)

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 маленькой луковицы фенхеля, мелко нарезанной, плюс 1 столовая ложка нарезанных листьев
• 2 Чили Фресно или халапеньо, очищенные от семян, мелко нарезанные
• 1/2 мелко нарезанного лука-шалота
• 1 чайная ложка мелко натертой лимонный цедры
• 3 столовые ложки свежего лимонного сока Мейера
• Кошерная соль