Сэндвич с утиным яйцом со шпинатом и кремом чипотле

Скормите этот сочный бутерброд своим друзьям-вегетарианцам, поедающим яйца, когда у них появится тяга к гамбургеру, и они, скорее всего, дважды подумают, прежде чем снова заказывать вегетарианский бургер–шайбу. Когда вы едите его, он капает и разливается повсюду в определенно привлекательном виде. Примечание: булочка должна быть свежей. Действительно свежий. Черствая булочка испортит этот бутерброд.

- Смешайте соус адобо со сметаной. Распределите смесь по обеим сторонам булочки. Обжарьте яйцо солнечной стороной вверх. Сверху на дно булочки положить шпинат, красный перец, лук и яйцо. Добавьте верхнюю булочку и сразу подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 столовая ложка соуса адобо (из банки чипотлей; добавляйте больше или меньше в зависимости от того, насколько острые вам нравятся вещи)
• 1 столовая ложка сметаны
• 1 булочка-бриошь, поджаренная
• 1 утиное яйцо
• 1/2 стакана шпината или рукколы
• 1-2 полоски копченого красного перца
• 1-2 кольца красного лука