Поделитесь рецептом:

5-Минутные Белковые Трюфели

Эти белковые "трюфели" настолько смехотворно легки, что я чувствую себя несколько глупо, добавляя их в эту коллекцию. С другой стороны, мои супер-простые, глупые рецепты часто являются моими самыми популярными. Они, безусловно, являются фаворитами в моем репертуаре, в значительной степени из-за их быстрого фактора, но также и из-за их портативности и привлекательности, как конфеты. Кроме того, они бесконечно настраиваемы, варьируя специи, экстракты и другие надстройки, или придавая им шикарное покрытие из семян чиа, какао-порошка или измельченных орехов. Кто сказал, что красота и сила не могут идти вместе?

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

1. Смешайте ореховое или семенное масло, мед и соль в средней миске до получения однородной массы. Добавьте белковый порошок, помешивая до полного смешивания (смесь будет твердой).

2. Протеиновые коктейли различаются с точки зрения их сухости. Поэтому, если смесь кажется слишком влажной, добавьте немного больше протеинового порошка или немного измельченной овсяной или льняной муки, пока смесь не соберется в тесто. Если смесь кажется слишком сухой, добавьте немного молока (немолочного или молочного) или воды, по одной столовой ложке за раз, пока смесь не соберется в тесто.

3. зачерпните около 1 1/2 столовой ложки смеси в руки и сформируйте шарики размером 1 дюйм.

4.при желании поместите одно или несколько предлагаемых покрытий в небольшие неглубокие тарелки. Раскатайте каждый шарик в покрытие, слегка прижимая, чтобы прилипнуть. Поместите шарики в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана натурального несладкого орехового или семенного масла (например, арахисового, кешью, подсолнечного или тахини)
• 3 столовые ложки меда, нектара агавы или чистого кленового сиропа
• 1/8 чайной ложки мелкой морской соли
• 2/3 чашки слегка упакованы полностью натуральный, подслащенный ванильный сывороточный протеин порошок