Салат из бритых стеблей брокколи с лаймом и Котией
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.В ожидании окончания приготовления основного блюда можно приготовить этот простой салат с остатками пучка брокколи. Или вы можете интегрировать бритую брокколи, которая сладкая, мягкая и нежная, в другие салаты на основе салата-латука или нарезать соломкой полоски для капустных капуст.
Положите батончики с брокколи на разделочную доску, затем с помощью острой овощечистки разрежьте брокколи на тонкие полоски.
Положите бритую брокколи и листья в среднюю миску и перемешайте с оливковым маслом, соком лайма, солью и перцем по вкусу. Аккуратно сложите сыр и сразу подавайте.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- Листья и стебли из 1 пучка брокколи (около 3 стеблей) нарезать батонами
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- 1 1/2 чайной ложки свежего сока лайма
- Кошерная соль и свежемолотый перец
- 1/4 стакана раскрошенного сыра котия или фета
