Поделитесь рецептом:

Хойсин-Глазированный Мясной Рулет

Хотите приготовить это быстрее и сделать остатки легче упаковывать? Разделите смесь на формочки для кексов и выпекайте как отдельные порции, а не как две буханки.

Примечание редактора: Этот рецепт делает 5 основных продуктов, плюс еще больше для остатков. Пожалуйста, смотрите "слайдеры мясного рулета" и "тако мясного рулета" ниже для получения советов о том, как наслаждаться, упаковывать и подавать остатки.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Нагрейте духовку до 375°F. Выровняйте ободок противня фольгой, затем покройте кулинарным спреем.

В большой миске смешайте панко, чесночный порошок, базилик, орегано, горчичный порошок, паприку и соль. Откладывать.

В кухонном комбайне смешайте морковь, лук и яйцо. Процесс до очень мелкого измельчения. Добавьте в смесь панировочные сухари и хорошо перемешайте. Добавьте говяжий фарш и колбасное мясо, затем аккуратно, но тщательно перемешайте. Смесь будет твердой и на сухой стороне.

Разделите смесь пополам и переложите одну порцию на одну сторону подготовленного противня. Сформируйте буханку длиной около 8 дюймов и высотой 2 дюйма.

Повторите с оставшейся половиной, формируя ее в буханку рядом с первой, оставляя несколько дюймов между ними.

В небольшой миске смешайте хойсин, кетчуп и острый соус. Ложкой выложить сверху и по бокам мясные рулеты.

Выпекайте в течение 40-45 минут, пока мясные рулеты не достигнут 155°F в центре.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 1/2 стакана панировочных сухарей панко
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка горчичного порошка
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 2 средние моркови, мелко нарезанные
• 1 средняя желтая луковица, четвертинка
• 1 яйцо
• 2 фунта говяжьего фарша
• 1 фунт сыпучего итальянского колбасного мяса (мягкого или горячего, по вкусу)
• 1/3 стакана соуса хойсин
• 1/3 стакана кетчупа
• 1/2 чайной ложки острого соуса