Жареная кукуруза с травяным маслом

Это хорошо приправленное масло придаст аромат каждому початку кукурузы, когда он растает.

Приготовьте гриль на среднем огне. Смешайте масло, Зелень, Соль, перец и щепотку кайенского перца в небольшой миске. Отложите масло с травами в сторону.

Смажьте кукурузу маслом и жарьте на гриле, часто переворачивая, пока она не станет мягкой и местами обугленной, 5-8 минут.

Переложите кукурузу на большое блюдо или миску и намажьте зарезервированным травяным маслом, разделив равномерно.

Делайте заранее: травяное масло можно приготовить на 1 день вперед. Накрыть крышкой и охладить. Доведите до комнатной температуры, прежде чем выкладывать на жареные початки кукурузы.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей нежной зелени (например, кинзы, зеленого лука и/или петрушки с плоскими листьями)
• 1 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• Кайенский перец
• 8 початков кукурузы, очищенных от кожуры
• 1 столовая ложка растительного масла