Поделитесь рецептом:

Кексы С Золотистым Изюмом И Овсяными Отрубями

"Америка нуждается в большем количестве отрубей", - говорит редактор food Ян Кнауэр. Трудно спорить, когда твой рот набит одним из его рассыпчатых, восхитительно маслянистых маффинов с отрубями. Золотистый изюм добавляет солнечные всплески к этой здоровой закуске.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 375°F с подставкой посередине. Сливочным маслом противень.

В большой миске смешайте муку, овсяные отруби, сахар, разрыхлитель, соду, соль и корицу.

В отдельной миске взбейте вместе пахту, мед, масло и яйца. Добавьте к сухим ингредиентам вместе с изюмом и перемешайте до полного смешивания.

Разделите тесто между чашками для кексов. Выпекайте до тех пор, пока деревянная Кирка, вставленная в центр булочки, не выйдет чистой, около 20 минут. Выложить на решетку для охлаждения.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 стакана универсальной муки
• 3/4 стакана овсяных отрубей
• 1/4 стакана сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 стакан хорошо взбитой пахты
• 1/3 стакана мягкого меда
• 1/2 палочки несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
• 2 больших яйца
• 1 стакан золотистого изюма