Лиланд Палмер

Вдохновение на создание нового коктейля приходит из самых неожиданных мест. Возьмем, к примеру, Leland Palmer от Дэймона Боэлте, менеджера бара в Prime Meats в Бруклине. «Я был в Лос-Анджелесе, навещал свою девушку, наслаждался моим любимым похмельным напитком, Арнольдом Палмером, и смотрел серию« Твин Пикс », где Лиланд Палмер чуть не бьет агента Купера клюшкой для гольфа. Иногда все просто имеет смысл, - говорит Боэлте. В своей взрослой версии популярного напитка, наполовину лимонада и наполовину холодного чая, Боэлте сочетает в кувшине джин, жасминовый чай, лимончелло, лимонный сок и сок грейпфрута. Это незаменимый летний напиток на заднем крыльце, и, как добавляет Боелте, «он определенно намного лучше, чем клюшка для гольфа».

Размешайте мед и 1/2 стакана горячей воды в небольшой миске, пока мед не растворится. Полностью остыть. Смешайте медовую воду, жасминовый чай, Джин, лимончелло, лимонный сок и грейпфрутовый сок в большом кувшине. Добавьте соду и перемешайте. Наполните шесть 1-пинтовых банок каменщика или 6 высоких стаканов кубиками льда. Разделите чайную смесь между банками, сверху положите ломтик лимона.

Лимончелло, ликер со вкусом лимона, можно найти во многих супермаркетах, на рынках трейдера Джо и в винных магазинах.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана меда
• 1/2 стакана горячей воды
• 3 чашки свежезаваренного жасминового чая, охлажденного
• 3/4 стакана джина
• 3/4 стакана лимончелло*
• 3/4 стакана свежего лимонного сока
• 1/2 стакана свежего грейпфрутового сока
• 1 стакан охлажденной содовой
• Кубик льда
• 6 ломтиков лимона (Для гарнира)