Поделитесь рецептом:

Волдыри на моих сестрах

Это имя пришло из песни Фрэнка Заппы под названием "Еврейская принцесса", где он говорит: "Я хочу изящную маленькую еврейскую принцессу с парой сестер, которые могут поднять несколько волдырей." Я решил сделать что-то под названием волдыри на моих сестрах, и когда я пошел на кухню, чтобы сделать это, это то, что я придумал. Я делаю смесь риса и бобов в миске, потому что все мои ингредиенты все время горячие, но так как вы, вероятно, начинаете с холодных ингредиентов, я дал вам указания смешивать ингредиенты вместе на огне.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте лепешки на сковороде или любым другим способом, каким вам нравится разогревать лепешки.

В сотейнике на среднем огне смешайте рис, суп, помидоры и перец халапеньо.

Смешайте все это вместе.

Тем временем приготовьте яйца солнечной стороной вверх.

Чтобы подать на стол, положите 1 горсть рукколы на дно двух тарелок.

Положите лепешки бок о бок поверх рукколы, а рисово-бобовую смесь поверх лепешек, разделив ее поровну.

Аккуратно положите сверху солнечные пирожки и подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 6 кукурузных лепешек, подогретых
• 2 стакана вареного белого риса
• 1 чашка кубинского супа из черной фасоли, или консервированного супа из черной фасоли, или черной фасоли, слить воду
• 2 помидора Рома (свежие или из банки помидоров Сан-Марцано), нарезанные
• Измельченный перец халапеньо или чипотле
• 2 очень больших яйца
• 2 большие горсти рукколы