Поделитесь рецептом:

Кростини с чесноком и сыром

Эти тосты перед выпечкой слегка посыпают измельченным чесноком, оливковым маслом и острым Пекорино Романо. Чесночные и соленые, они отлично дополняют коктейли.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 350°F с подставкой посередине.

Разложите ломтики хлеба в 1 слой на большом противне и смажьте верхушки 3 столовыми ложками масла.

Смешайте оставшуюся столовую ложку масла, сыр, чеснок, 1/4 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки перца в небольшой миске. Посыпьте каждый ломтик примерно 1 чайной ложкой сырной смеси, слегка насыпав ее.

Выпекайте до тех пор, пока начинка не начнет таять, от 6 до 8 минут. Посыпать петрушкой и кошерной солью по вкусу. Подавать теплым.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 24 (1/3 дюйма толщиной) ломтика багета (по крайней мере, из багета
• 1/4 стакана оливкового масла, разделенного пополам
• 3/4 стакана мелко натертого Пекорино Романо (желательно импортного)
• 5 больших зубчиков чеснока, измельченных
• Кошерная соль
• 2 столовые ложки мелко нарезанной листовой петрушки