Дутые Яйца
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Вот отличный способ взорвать яйца, который эффективен, гигиеничен и не создает беспорядка.
Оставьте яйца в коробке, пока вы их прокалываете. Поместите булавку острием вниз на верхушку яйца и слегка постучите по головке булавки тыльной стороной ложки, пока она не проткнет яйцо. Вставьте деревянный шпажок в яйцо и осторожно надавите на него, пока он не пронзит дно яйца.
Выньте яйцо из коробки, подержите его над стаканом и несколько раз проткните содержимое шпажкой вверх и вниз, чтобы разбить желток. Выньте шампур и положите соломинку поверх отверстия. Дуйте через соломинку, пока содержимое яйца не высыплется в стакан. Промойте выдувные яйца в теплой воде и высушите бумажным полотенцем или дайте им высохнуть в чистой коробке из-под яиц.
Перед украшением аккуратно вымойте пустую яичную скорлупу изнутри и снаружи моющим средством для мытья посуды и ополосните их. Если вода остается внутри раковины, используйте соломинку, чтобы выдуть ее. Дайте яйцам тщательно высохнуть на подставке (см. Совет ниже) или в картонной коробке.
Примечание: если яйца должны быть наполнены конфетами, стерилизуйте их, а не просто промывайте. Наполните кастрюлю водой. Поместите выдутые яйца в воду по одному, удерживая каждое яйцо, пока оно не наполнится водой и не останется в воде. Убедитесь, что яйца залиты водой. Доведите воду до кипения и тушите без крышки 15 минут. Уберите яйца на решетку для сушки (см. Совет ниже) и дайте им стечь, насколько это возможно. Когда они достаточно остынут, слейте оставшуюся воду, продув ее соломинкой. Опустите яйца в миску с прохладной водой и снова слейте воду. Переложите их в картонную коробку для яиц и дайте им высохнуть при комнатной температуре.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- Очень большие белые яйца в коробке из-под яиц
- Прямые булавки или гобеленовой иглы
- Чайная ложка (из вашего столового серебра, а не для измерения)
- Деревянный шампур
- Стакан для питья
- Трубочки
- Блок пенополистирола
