Абрикосово-Фисташковый Чаросет

По этому рецепту получается слегка сухой, коренастый чаросет. Если вы предпочитаете более влажный вариант, добавьте дополнительное вино, по столовой ложке за раз, пока не достигнете желаемой консистенции.

В большой миске смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Подождите примерно 20 минут перед подачей на стол, чтобы абрикосы впитали жидкость.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 стакан измельченной кураги, желательно калифорнийской
• 1 чашка несоленых очищенных фисташковых орехов (не окрашенных в красный цвет), нарезанных и слегка поджаренных
• 1/3 стакана сладкого белого вина, такого как Bartenura Moscato d'Asti или Herzog Late Harvest Riesling
• 1 столовая ложка плюс одна чайная ложка свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка измельченной свежей мяты
• 10 нитей шафрана, раскрошенных