Джин Бэзил Смэш
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Идеальный акцент для ужина на открытом воздухе в сезон помидоров. Зимой он оживляет вкус в качестве аперитива. Этот напиток так умело демонстрирует, как свежие ингредиенты могут быть включены в повседневные питьевые коктейли. Отправляйтесь в свой огород или купите большой пучок базилика на фермерском рынке, и вы всего в нескольких шагах от живого напитка, от которого у вас закружится голова. Этот напиток разбивает базилик, но можно разбить что угодно-эстрагон, тимьян, кинзу или листья кефирного лайма. Пусть этот напиток вдохновит вас. Мы любим устраивать вечеринку в саду с ассортиментом свежих трав и джинов, и позволяем друзьям пробираться через множество ароматов.
Нагрейте сахар и воду в кастрюле на среднем огне. Не кипятить. Помешивайте, пока сахар не растворится, примерно 3-5 минут, затем снимите кастрюлю с плиты. Круто. Переложите сироп в чистую бутылку или банку. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.
Сделайте коктейль:
Смешайте листья базилика с лимонным соком и простым сиропом. Добавьте лед и джин и встряхните. Дважды процедите в охлажденный коктейльный бокал со льдом. Украсить веточкой базилика.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1 стакан сахара демерара
- 1 стакан воды
