Ветчина Всякая Всячина

Это быстрое блюдо из одной кастрюли особенно хорошо сочетается с чесночным тостом или кукурузным хлебом.

Нагрейте масло в большой голландской духовке на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец и чеснок; обжарьте до мягкости, около 10 минут. Смешайте помидоры с соком, ветчиной, вином, тимьяном, базиликом, паприкой и кайенским перцем. Доводить до кипения. Постепенно перемешайте рис. Накройте кастрюлю крышкой. Уменьшите огонь до среднего; варите на медленном огне, пока рис не станет мягким и большая часть жидкости не впитается, около 25 минут. Приправить солью и перцем.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 больших луковицы, нарезанные кубиками
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 3 больших зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1 28-унция может готовые нарезанные помидоры
• 2 стакана нарезанной кубиками ветчины
• 1/2 стакана сухого белого вина
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки кайенского перца
• 3/4 стакана длиннозерного белого риса