Поделитесь рецептом:

Креветки на гриле с чесноком и черным перцем

Соль, перец, чеснок, кислота и немного тепла-это все, что вам нужно, чтобы пробить этот простой рецепт шашлыка из креветок.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Взбейте чили, чеснок, перец, сок лайма и 2 ст. масло в большой миске. Добавьте креветки и перемешайте, посолите. Нанизать креветки на наборы из 2 шампуров.

Приготовьте гриль на среднем огне; хорошо очистите решетки, затем смажьте маслом. Жарьте креветки на гриле, перевернув один раз, до готовности и слегка обуглившись, в общей сложности около 5 минут. Подавать с дольками лайма, обмакнутыми в порошок чили.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 свежий красный чили (например, Фресно), семена удалены, мелко натерты
• 3 зубчика чеснока, мелко натертые
• 1 столовая ложка крупно молотого перца
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 2 столовые ложки растительного масла, плюс еще для гриля
• 1 фунт крупных креветок, очищенных от кожуры, очищенных от кожуры
• Кошерная соль
• Дольки лайма и кашмирский порошок чили или паприка (для сервировки)