Поделитесь рецептом:

Начос из говядины, черной фасоли и кукурузы

Сьюзан Ричардсон из Эдины, штат Миннесота, пишет: "Моя мать работала полный рабочий день, когда я росла, поэтому, будучи старшей дочерью в семье из шести детей, я много готовила. С тех пор как мне исполнилось семь лет, мама научила меня готовить и печь-салат, хлеб, овощи и десерт были почти частью каждого обеда. Даже сегодня я стараюсь готовить и ужинать с двумя моими детьми-подростками. Хотя мы очень заняты, мы никогда не откажемся от нашего обеденного ритуала. Это время, когда мы можем поговорить и воссоединиться."

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок; обжарьте, пока лук не станет очень мягким, около 8 минут. Добавьте говядину и обжарьте до коричневого цвета, разбивая вилкой, около 5 минут. Добавьте молотый перец чили, орегано и сахар, перемешайте 30 секунд. Добавьте фасоль, кукурузу и томатный соус. Накрыть крышкой и тушить до готовности говядины, периодически помешивая, около 8 минут. Добавьте кинзу и лимонный сок. Приправить солью и перцем.

Линия 8 сервировочных мисок с чипсами тортилья. Ложку смеси говядины со стружкой. Сверху положить сыр и сметану.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 большая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
• 1 1/2 фунта говяжьего фарша
• 1/4 стакана порошка чили
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 1 чайная ложка сахара
• 2 15-унция банок черные бобы, осушенных
• 1 16 унций пакет замороженной кукурузы, разморозить
• 1 15-унция может томатный соус
• 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока