Копченая рыба и биты
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Копченая рыба, лук Видалия, лимонный майонез и зелень
Когда два года назад я приехал в Норвегию, меня поразило, насколько все здоровы. Женщины, в частности, имели молочно-белый цвет лица; их волосы были блестящими, и они были сияющими, которые могли исходить только от невероятного количества богатой омега-3 холодноводной рыбы, которую они ели. Когда я вернулся домой, я попытался поддерживать высокий уровень потребления рыбы, зная, что это также будет полезно для моего мозга, сердца и мышечной массы. С научной точки зрения защитный эффект от потребления рыбы значительно перевешивает любые риски, о которых вы можете прочитать. Этот рецепт был вдохновлен моей поездкой в Норвегию, и он так же вкусен, как и питателен; сэндвич полон полезных для сердца жиров, витаминов D и A, а также минералов кальция и калия. Копчености соленые, сельдь холодного копчения; если не можете их найти, попробуйте сардины или анчоусы. Хотя это блюдо не самое подходящее для детей, оно поможет вам набраться сил и энергии, так что вы сможете справиться с любыми жизненными трудностями!
Смешайте майонез, йогурт, лимонную цедру и сок. Откладывать.
Поджарить хлеб. Чтобы собрать бутерброды, положите хлеб на рабочую поверхность и намажьте лимонным соусом. Сверху положите 1 лист салата (при необходимости сложите его), 1 ломтик помидора, 1 ломтик лука, четверть филе копченой рыбы и 1 унцию/28 граммов авокадо. Приправьте свежемолотым черным перцем.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 2 ст. л. / 30 г нежирного майонеза
- 1 столовая ложка / 15 мл обезжиренного греческого йогурта
- 1/8 ч. л. лимонной цедры
- 1 ч. л. / 5 мл лимонного сока
- 4 ломтика многозернового хлеба
- 4 листа хрустящего салата (например, Бостон, Ромэн или Бибб)
- 4 толстых ломтика бифштекса с помидорами
- 4 тонких ломтика лука Видалия
- 2 (3 1/4 унции/91 г) банки копченой рыбы, слить воду
- 4 унции / 112 г авокадо, тонко нарезанного (по желанию)
- Свежемолотый черный перец по вкусу
