Поделитесь рецептом:

Парксайд Физ

Orgeat, сироп со вкусом миндаля, придает этому шипучему коктейлю свой фирменный аромат. Найдите его в лучших супермаркетах или винных магазинах.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Очистите нижние листья от веточек мяты, оставив 4-5 листьев сверху. Обрежьте веточки, оставив около 2" стебля, прикрепленного к листьям; оставьте для гарнира. Поместите листья в средний кувшин.

Добавьте фарш в кувшин. Используя мешалку, аккуратно разомните листья мяты (не рвите). Добавьте водку и дайте настояться в течение 5 минут. Добавьте лимонный сок. Процедите и верните в кувшин.

Наполните 3 старомодных стакана кубиками льда. Вылейте половину смеси в шейкер. Залейте льдом, энергично встряхивайте в течение 10 секунд. Процедить в подготовленные стаканы. Сверху каждый из них залейте 1/4 стакана содовой. Бросьте лед в шейкер и повторите, чтобы сделать еще 3 коктейля. Поместите 1 зарезервированную веточку мяты между ладонями и хлопните, чтобы высвободить аромат; украсьте 1 коктейль. Повторите то же самое с оставшимися веточками мяты. Подавать с соломинкой.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 6 больших веточек мяты
• 5 столовых ложек сиропа orgeat (миндальный; например, Монин)
• 1 1/2 стакана цитрусовой водки (например, Hangar One Buddha's Hand Citron или Absolut Citron)
• 1/2 стакана плюс 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 1/2 стакана содовой