Ямайский рывок лосось и манго ананасовая Сальса

Ярко-желтое манго подслащивает сделку и добавляет дозу витамина А, который помогает сохранить вашу кожу сияющей и чистой.

Смешайте манго, ананас, черную фасоль, лук, кинзу и 1/4 чайной ложки соли в миске. Смешайте оставшиеся 1/2 чайной ложки соли, душистый перец, тмин, тимьян, кайенский перец и корицу в другой миске; натрите с обеих сторон каждое филе. Нагрейте масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне; варите лосось до готовности, 5 минут с каждой стороны. Подавать с сальсой.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 манго, очищенные и нарезанные кубиками
• 1/2 ананаса, очищенного от сердцевины и нарезанного кубиками
• 1 стакан промытой и слитой консервированной черной фасоли
• 3/4 стакана мелко нарезанного красного лука
• 1/4 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной
• 3/4 чайной ложки соли, разделенной пополам
• 1 чайная ложка молотого душистого перца
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1/8 чайной ложки корицы
• 4 филе лосося (по 5 унций каждое), ободранное кожей
• 1 чайная ложка оливкового масла