Сангрия Бланко

Бармен Нарен Янг разработал эти коктейли в ресторане Bobo в Нью-Йорке, чтобы продемонстрировать ароматы cachaca, бразильского спирта, приготовленного из дистиллированного сока сахарного тростника.

Наполните большой бокал для вина льдом. Добавьте кашасу, Писко, Сен-Жермен, вино и сок лайма. Залейте сверху содовой водой и слегка перемешайте. Добавьте лайм, киви, яблоко, огурец, виноград, шалфей и тимьян, чтобы пить и сразу подавать.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• От 6 до 8 кубиков льда
• 4 1/2 чайной ложки (3/4 унции) кашасы
• 4 1/2 чайной ложки (3/4 унции) Писко
• 4 1/2 чайной ложки (3/4 унции) Сен-Жермен (ликер из бузины)
• 1/4 стакана (2 унции) полусладкого белого вина, такого как Рислинг или Гевюрцтраминер
• 1/8 чайной ложки свежевыжатого сока лайма плюс 2 тонких ломтика лайма
• 1/4 стакана (2 унции) содовой воды
• 3 тонких ломтика киви
• 3 тонких ломтика яблока
• 3 тонких ломтика огурца
• 3 зеленых виноградины, разрезанные пополам
• 2 свежих листа шалфея
• 1 веточка свежего тимьяна