Самый Простой Салат Из Капусты
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Запомните рецепт этого классического, сырного салата из капусты и сделайте его своим любимым блюдом на любом семейном ужине.
Взбейте масло, лимонный сок, мед и соль в большой миске. Добавьте капусту и перемешайте. Массируйте руками, пока листья не станут блестящими и темно-зелеными. Добавьте пармезан. Переложите салат на блюдо. Перед подачей на стол посыпьте сверху еще пармезаном.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 6 ст. л. оливковое масло первого отжима
- 6 ст. л. свежего лимонного сока
- 1 ст. л. мед
- 1 ч. л. кошерной соли
- 2 пучка кудрявой капусты (около 1 фунта), промытые, ребра и стебли удалены, листья разорваны на 1"-1 1/2" кусочки
- 2 унции. Пармезан, мелко натертый (около 1 стакана), плюс еще для сервировки
